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皇家亞太區實驗室:用精准檢測做質量與營養的探針

(本欄目內容由 美通社亞洲 提供)

上海2018年11月10日電 /美通社/ -- 寵物食品的安全問題一直是寵物主人們最關心的話題之一。近日,皇家寵物食品邀請了寵主代表參觀位於上海奉賢區的皇家亞太區實驗室,讓大家近距離了解皇家對食品安全及寵糧質量的重視與嚴格把控。

皇家寵物食品在全球共擁有三家區域實驗室,並由位於法國總部的中心實驗室設立統一標准,嚴格執行。區域實驗室主要負責為工廠、采購、研發和客戶服務提供檢測。位於上海的亞太區實驗室自2014年起通過中國合格評定國家認可委員會(CNAS)認證,檢測數據受到海內外的認可。亞太區實驗室年檢測量約為3萬多次。皇家亞太區實驗室的溫度常年被控制在18℃-25℃,濕度保持在30%-80%,並且室內的燈光無紫外線輻射,同時窗戶上也有特殊的防護膜來防止紫外線照射而變質,從而保證檢測因素不受任何外界因素干擾。作為質量和安全的象征,亞太區實驗室以精准的檢測為皇家的產品服務,為犬貓創造一個美好的世界。

多項程序把關  保證食品安全

安全對於寵物主人是最重要的第一要素,也是皇家最重要的第一要素。對於所有皇家寵物食品的用料,皇家都會首先從源頭上檢測重金屬及任何有風險的元素,保證原料的安全性。在每一次新原料使用前,皇家的亞太實驗室都會與法國總部一起在采購階段進行嚴格的“3+7”工序,把控原材料質量。“3”是指將供應商提供的先後三個批次樣品經過全項檢測,而“7”是指皇家會對樣品再進行七次快速掃描,將數值與皇家根據實驗結果得出的標准圖譜進行匹配。只有樣品全部通過國內與國外的嚴苛把關,原材料才會進入到具有復雜工序與規范流程的產品開發過程中。

在實驗室,皇家更會通過檢測包括霉菌毒素、微生物檢測、農殘、藥殘、重金屬、三聚氰胺等在內的1000多個細項來保證食品的安全性。其中僅農殘一項就多達550個檢測小項。

三聚氰胺是亞太實驗室的特別檢測項目之一。由於其組成成分與蛋白質類似,三聚氰胺在普通的檢測中往往難以識別,長期攝入會帶來不可逆的身體危害。盡管其組成成分與蛋白質相似,但皇家的納米級檢測系統會將分子分解,有效識別三聚氰胺特有的分子,杜絕任何風險因素,百分百確保食品安全。

營養素檢測  確保產品營養均衡

以營養為基礎,以科學為主導的健康營養學是皇家的哲學。礦物質和蛋白質是均衡營養中的兩個重要因素。

礦物質中微量元素的缺少會影響犬貓的健康,嚴重的話還可能造成生命危險。例如鈣長期吸收不足會影響犬貓的神經傳導,導致心髒停止跳動。

而蛋白質中的必需氨基酸更是寵物自身無法合成,卻又是每日必需的營養素,只能通過食物攝入足夠的量來保證身體機能的正常運行。例如狗的身體需要10種氨基酸,而貓需要11種,其中牛磺酸的缺失則會使寵物貓患上心髒病和視力下降。

皇家亞太區實驗室堅持檢測成品中的8種礦物質和21種氨基酸,以確保皇家寵物食品為犬貓提供必需的均衡營養素。

特殊檢測  鎖住寵糧新鮮度

作為犬貓每日攝取營養的主要來源,皇家對於產品的新鮮度有著更嚴苛的要求。犬貓的嗅覺比人類更靈敏,不新鮮的產品會產生變質難聞的氣味,令犬貓不愛吃或完全拒絕。作為適口性及食品安全中的重要因素,皇家對新鮮度有著特殊的檢測項目——己醛和生物胺。

油脂氧化的過程中會變成第一階段的過氧化物和第二階段的醛類,酮類等物質。過氧化值在達到一定量之後,其數值便會下降,但己醛的增長卻是不可逆的,可以說是更為可靠的衡量產品新鮮度的指標。皇家寵物食品也是國內為數不多的檢測己醛的廠商之一,並將其標准嚴格把控在百萬分之一的精度。

作為寵物食品的三大常量營養素之一,蛋白質是寵糧的重要組成部分。如有細菌滋生則會令蛋白質不新鮮,變質產生生物胺,高濃度的生物胺會影響寵物的健康。作為一項特有的檢測項目,皇家會檢測原料及成品中的10種生物胺及任何有風險的元素,保證產品的新鮮品質。

物理檢測  滿足各類犬貓需求

在產品生產完後,皇家會檢測PH值和水活度,確保12-18個月的貨架期內的寵糧品質。

此外特別的是,為保證產品適口性,皇家會用特制刀頭來模擬犬貓的進食狀態。根據儀器檢測出的咀嚼所需力度和研究得出的犬貓咀嚼的力度進行對比,檢測產品硬度是否適合犬貓進食。皇家擁有十多種刀頭,滿足不同品種、不同年齡、不同生理階段的犬貓需求。

皇家亞太實驗室始終堅持精准嚴苛的檢測標准,是皇家寵物食品最可信賴的堅實後盾,確保了寵糧的食品安全、新鮮度,為犬貓提供均衡營養,把好食品從原料到成品,再到寵物主人手中的最後一關。

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關於瑪氏與瑪氏中國

瑪氏公司是一家私營家族企業,擁有近百年的悠久歷史和一些全球最受歡迎的品牌。1911年,Frank C. Mars在位於華盛頓塔科馬家中制作出第一批瑪氏糖果,為瑪氏成為一家糖果公司邁出了第一步。1920年,Forrest E. Mars, Sr. 加入了父親的事業,共同推出了MILKY WAY®巧克力棒。1932年,Forrest Sr. 滿懷著“為所有利益相關方創造互惠利益”的創業理念移居英國。這一理念成為了今日瑪氏公司的基石。

目前,瑪氏公司總部位於美國弗吉尼亞州麥克萊恩(McLean),旗下擁有寵物護理、巧克力、箭牌、食品、飲品和系統生物科學六大事業部,總銷售額超過350 億美元。瑪氏在全球78個國家的80,000余名同事(包括合同工)每天都在踐行“瑪氏五大原則”,通過業務發展為人類和地球創造精彩。

關於皇家寵物食品

“皇家寵物食品是一家在寵物健康營養領域領先的全球性公司。”皇家寵物食品始於1968年,由法國南部的一位獸醫創立。近50年來,皇家寵物食品秉承營養讓寵物樂享健康品質生活的理念,通過量身定制專業配方,不斷帶來健康營養的寵物食品。

皇家寵物食品的所有產品都在法國設計和配制,確保質量和食品安全是公司的第一要素。皇家寵物食品的所有原材料都通過嚴格檢查,只有100%合格且可回溯的產品才會被采用。皇家寵物食品全球13個生產基地全部強制推行最高質量和食品安全標准。皇家寵物食品始終堅持以犬貓為中心,通過科學研究及觀察,不斷創新,追求更高品質。

皇家寵物食品營養配方產品在寵物醫院,寵物商店和繁育場均有出售。皇家寵物食品總部位於艾瑪格(法國南部),隸屬瑪氏集團,在世界范圍內擁有6700名員工。

如需更多信息,歡迎訪問皇家寵物食品官網 http://www.royal-canin.cn/

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