Test http://chineseworldnet.com/node/135
環球財經 ChineseWorldNet.com

體驗富士山下的美食 了解靜岡的獨有魅力

(本欄目內容由 美通社亞洲 提供)

北京2018年1月22日電 /美通社/ -- 日本的靜岡縣上海事務所與自治體國際化協會聯手,於1月21日在北京的ABC料理工作室,面向四十位喜愛美食的市民,舉辦了一場靜岡縣料理體驗活動。靜岡縣上海事務所土屋岳久副所長出席了活動並介紹說:“在互聯網上有一種說法,叫做‘玩好了靜岡,相當於玩遍了整個日本’, 富士山、新干線和櫻花是日本的象征,而只有在靜岡縣,才能同時親眼觀賞到這三大景觀。”

富士山的故鄉靜岡縣,位於東京和大阪之間,是東京--大阪新干線的必經之地。從這裡乘坐新干線往返東京只需一小時的車程,加上富士山靜岡國際機場與中國上海、杭州、寧波和武漢有定期航班,交通非常方便,很適合去日本自由行和深度游的游客設計旅游路線。

日本的靜岡縣上海事務所與自治體國際化協會聯手,在北京的ABC料理工作室,舉辦靜岡縣料理體驗活動


日本的靜岡縣上海事務所與自治體國際化協會聯手,在北京的ABC料理工作室,舉辦靜岡縣料理體驗活動

此次靜岡縣料理體驗活動,在ABC料理工作室北京三裡屯太古裡店舉辦。ABC料理工作室(ABC Cooking Studio),是一家在全球擁有100多萬名學員的手做料理學習工作室,在中國七個城市裡共設有十三家工作室。來自ABC料理工作室的專業講師向學員們教授了“櫻花蝦天婦羅”、“櫻花蝦奶油意面”和“靜岡抹茶布丁”三道菜餚的制作方法。

靜岡縣面山靠海,物產豐富,縣內的駿河灣是“世界最美的海灣俱樂部(World's Most Beautiful Bays Club)”的成員,在海上巨浪中遙望富士山的美景,是浮世繪代表名作。同時,這裡也是收藏著各種海鮮水產的寶庫。土屋先生介紹說,這次料理體驗活動使用的櫻花蝦就是駿河灣的特產。料理體驗制作中將靜岡特產櫻花蝦撒在香濃的奶油意面上,或者烹炸制作成天婦羅,原汁原味,凸顯了櫻花蝦特有的鮮美和甘甜。

用靜岡縣抹茶制作的布丁味道微苦,但帶有濃郁的茶香。靜岡縣的抹茶品質上乘,曾經作為貢品獻給居住在駿府城(靜岡市)的德川家康。體驗活動上,還展示了靜岡縣花之舞酒造株式會社的清酒。在日本吃壽司離不開金槍魚、日本茶和芥末(山葵),而靜岡縣就在日本國內生產以上三種食材最多的地區,因此要想品嘗正宗的壽司餐,靜岡縣當然是首選。配搭日本料理的清酒和芥末都對水質有極高要求。靜岡縣氣候宜人,從天而降的雨水,在富士山和赤石山脈等高山地帶經過山石泥土的慢慢過濾,逐步形成了口感純淨、柔和、圓潤的地下伏流軟水,因此靜岡縣釀出的日本清酒,口感也格外甘潤。

參加活動的學員在完成了學習後,搭配著自己親手制作的菜餚,品嘗了花之舞的清酒,並意外得知一個大好消息 -- 連續七年(2011-2017)獲得“世界品質評鑒大會”,即“蒙特獎”的花之舞起泡清酒,將於2018年1月30日起在中國上市,目前在網上可以提前預約購買。

土屋先生表示,希望通過這次介紹靜岡美食的活動,讓更多的中國朋友了解靜岡縣的物產和觀光資源。他表示,除了美食和富士山外,靜岡縣還是溫泉之鄉,是日本擁有溫泉旅館數量最多的縣。被稱為日本三大溫泉鄉中的兩個 -- 熱海溫泉和伊東溫泉都在靜岡,眼前白雪皚皚的富士山和美麗漫長的海岸線,是東京人周末憧憬的休閒勝地。此外,1200年歷史的古鎮修善寺、因文學作品而出名的伊豆半島,以及櫻桃小丸子樂園等都是世界各地日本通們必須朝拜的聖地。

在靜岡說到購物,不能不提到奧特來斯。在日本各地眾多大型奧特萊斯中,位於靜岡縣的御殿場奧特萊斯是面積最大的一家。從世界奢飾品名牌到日本本土小眾品牌,一共有200多家店鋪。訪客可以一邊眺望富士山一邊購物,不知不覺度過愉快的一天

“在中國,有不到長城非好漢的說法。”在活動結束時,土屋先生用中文表示,2018年正值《日中和平友好條約》締結40周年的紀念之年,他希望更多的中國朋友們可以來到富士山的靜岡,做一個玩遍日本的“好漢”。

日本静冈县上海事务所